Pain aux graines de sésame

Miss Abeille adore les pains avec plein de céréales. Bon qu'à cela ne tienne, on va faire avec les restes du placard et ce sera graines de sésame. Plus de tournesol ou de lin!

Alors adopté à l'unanimité comme d'hab par le comité de la petite famille: 27 cl d'eau, 1 cl d'huile d'olive, 300 g de farine de blé T65 (acheté chez GammVert et venant d'une minoterie locale),1,5 cuiller à café de sel, 50 g de farine de seigle(GammVert), 50 g de farine complète(magasin de producteurs), 100 g de farine de maïs PRIMEAL, 2 cuillers à soupe de graines et 21 g de levain PRIMEAL. Pétrissage à la MAP. Saupoudrer de graines après avoir humidifié. Cuisson au four. Il va sans dire qu'il faut adapter selon les MAP!