07 janvier 2012

J'aime la galette!... Savez-vous comment?

Peut-on passer à côté de la galette ce week-end? Moi je dis non! Parce que les enfants la plébiscitent, parce qu'ils aiment choisir leur roi ou reine, parce que j'adore la frangipane et parce qu'on aime les traditions. Mes astuces: - J'achète des disques de pâte feuilletée. Mon rêve serait de tenter de la faire moi-même un jour! Encore un défi à relever. Après avoir essayé plusieurs pâtes, j'ai trouvé celle qui me convient: T...or de grand-mère d'H..ta parce qu'elle est bien épaisse, ne s'ouvre pas quand je trace ma rosace et... [Lire la suite]
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28 décembre 2010

Le Père-Noël a commencé sa distribution de cadeaux gourmands # 5!

Le cadeau ayant été offert hier soir à ma fan number one (mon amie Anthémis), je peux vous le dévoiler! (ce message est enregistré) Comme elle est une lectrice assidue de mon blog, je ne pouvais risquer qu'elle voit ce que je lui avais préparé! - une boîte métal dont le couvercle a été recouvert d'une serviette décor Noël remplie de mes petits biscuits (j'espère qu'ils seront à la hauteur des attentes d'Anthémis!!!!) - du chutney de figues - du chutney de tomates cerise - des papillotes Jusque là Anthémis... [Lire la suite]
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25 décembre 2010

Le Père-Noël a commencé sa distribution de cadeaux gourmands # 3!

Avant tout JOYEUX NOEL A TOUS! Passez de bonnes fêtes en compagnie de ceux que vous aimez et n'abusez pas trop des bonnes choses (bien sûr ce message est anti-daté! Je suis probablement dans les bras de Morphée à cette heure-ci) Que cache ce furoshiki? Et oui, Cacarinette fait dans l'art japonais parce que finalement vu le cadeau à emballer, c'était pas gagné avec le papier cadeau. Donc elle a sorti une belle nappe de Noël (comme c'est pour sa môman, elle pourra la récupérer) et tenté d'emballer le contenant que je vous... [Lire la suite]
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23 décembre 2010

Le Père-Noël a commencé sa distribution de cadeaux gourmands #4!

Dans la série des paniers gourmands, le voici, LE PANIER!!!! Oui parce que depuis le début, la Cacarinette varie les contenants (plateau en bambou, boîte en carton, boîte en métal, tasse...) mais pas de panier... et là l'appelation du panier gourmand est garanti A.O.C.! Dans ce panier, il y a des douceurs pour Isabelle et Olivier! - du chutney de figues aux épices (encoooore!!!! oui bon en même temps cela me semble incontournable avec le foie gras) - du chutney de tomates cerise à la verveine - de la confiture de... [Lire la suite]
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22 décembre 2010

Le Père-Noël a commencé sa distribution de cadeaux gourmands #2!

Dans l'atelier des lutins du Père-Noël, on emballe... sous l'oeil vigilant du Père-Noël (si, si il est là sur la photo)! Dans ce panier gourmand (l'heureux destinataire sera dévoilé après les fêtes... on ne sait jamais s'il vient traîner ses guêtres par ici), quelques douceurs maison présentées sur un plateau de bambou et agrémentées de quelques papillotes: - du chutney de tomates cerise à la verveine, - du chutney de figues aux épices, - de la confiture de pêches, - de la confiture de figues, - des olives... [Lire la suite]
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18 décembre 2010

A la volette!

"Mon petit oiseau a pris sa volée" La petite bergeronnette Est de retour à la volette Pour picorer quelques miettes!
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18 décembre 2010

Le Père-Noël a commencé sa distribution de cadeaux gourmands!

Les lutins ont investi la cuisine et travaillé mais ils peuvent savourer la joie d'offrir le fruit de leur travail et que la ronde des cadeaux gourmands commence! Que cache ce paquet? Une jolie boîte thème café avec une tasse garnie de mélange café-cannelle-cacao (le chocafé gourmand), un pot de chutney aux figues épicées (tag figues), un pot de chutney de tomates cerises vertes à la verveine, un sachet de biscuits de l'Avent et tradition oblige des papillotes (REVILLON, bien sûr!). pour la maîtresse de la miss ... [Lire la suite]
05 décembre 2010

C'est l'Avent #5

Je travaille sur la maquette des étiquettes de mes sachets gourmands! Sachant qu'il peut y avoir des allergies ou de mauvaises surprises en fonction des goûts, je préfère donner la composition de mes petites gourmandises et aussi c'est bien de savoir ce que l'on mange! Vous n'aimez pas pouvoir lire la composition de la boîte des chocolats!!! Moi, si! Ca évite de recracher quand on tombe sur les bonbons de Bertie Crochu (ne m'en veuillez pas je relis la saga Harry Potter!!! comment ça c'est plus de mon âge!!!! pour la peine,... [Lire la suite]
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04 décembre 2010

Ouvrez la porte aux oiseaux!

Hier c'est une bergeronnette qui est venue picorer dans notre restau à ciel ouvert! Pas de photo, la belle s'est envolée avant que nous n'ayons le temps de l'immortaliser! Ce matin au menu grains de riz et flocons d'avoine (y'a plus de miettes de pain et vu la neige qui recouvre encore le sol, nos petits amis ont faim).
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02 décembre 2010

Dans la série des desserts qui paient pas de mine!

Qu'est-ce que c'est que ça? De la faisselle, bien sûr! On la déguste de toute façon, nature, salé, avec de la crème, du sucre, de la confiture! Il faut surtout qu'elle soit fermière! Et le must du top pour moi; c'est quand elle est accompagnée de confiture de ... potiron, courge! Non, ce n'est pas moi que ai inventé ça, c'est comme cela qu'on la sert traditionnellement dans la région de ma maman et c'est grâce à son pot de confiture maison que j'ai pu retrouver cette saveur (merci maman mais il m'en reste plus!!!!!!!). Entre la... [Lire la suite]
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