18 décembre 2010

Le Père-Noël a commencé sa distribution de cadeaux gourmands!

Les lutins ont investi la cuisine et travaillé mais ils peuvent savourer la joie d'offrir le fruit de leur travail et que la ronde des cadeaux gourmands commence! Que cache ce paquet? Une jolie boîte thème café avec une tasse garnie de mélange café-cannelle-cacao (le chocafé gourmand), un pot de chutney aux figues épicées (tag figues), un pot de chutney de tomates cerises vertes à la verveine, un sachet de biscuits de l'Avent et tradition oblige des papillotes (REVILLON, bien sûr!). pour la maîtresse de la miss ... [Lire la suite]

07 décembre 2010

O grand Saint Nicolas

Hier c'était la Saint Nicolas, la fête des enfants! Il fallait donc marquer le coup! J'avais prévu de réaliser des Saint Nicolas avec mes moules en bois ce week-end mais entre les fournées de biscuits et les pancakes, plus d'oeuf. Donc hier soir après le boulot direction le supermarché pour quelques achats! J'ai appris depuis peu que le mot spéculoos vient du latin speculum (miroir) puisqu'en démoulant le biscuit on obtient son image à l'envers! Maintenant place à la gourmandise! La recette vient de là:... [Lire la suite]
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06 décembre 2010

C'est l'Avent #6

Autre gourmandise que j'ai accomodée de différentes façons (confiture de framboises, pâte de figues, nutella), les ECUS A LA CONFITURE DE FRAMBOISES. La recette est tirée d'un magazine actuellement en kiosque "Vivre à table" numéro 2 novembre-décembre 2010 (thème Petits gâteaux de Noël) découvert au dos de la couverture de mon mag Fait Main.
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04 décembre 2010

C'est l'Avent #4

Quand j'ai vu la recette, je me suis dit pourquoi pas! Ca tombe bien j'ai une tonne (presque) de flocons d'avoine! Je les achète en vrac dans mon magasin bio car les enfants aiment en manger avec du lait et du miel au petit déjeuner! Je me disais que le goût devrait être spécial mais il faut bien essayer! Quand j'ai goûté, je me suis dit "mais c'est trop bon! et dire que j'ai failli manquer ça"! CROQUANTS AVOINE PRALIN - 200 g de beurre mou - 2 cuillères à café de sucre vanillé - 200 g de sucre -... [Lire la suite]
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02 décembre 2010

C'est l'Avent #3

Qui peut échapper aux canneberges ou cranberries et ses fameuses vertus anti-oxydantes? Bien dans l'air du temps, mon magazine de petits gâteaux de Noël propose une version d'écus aux cranberries. Ca tombe bien au marché j'ai trouvé les cranberries déshydratées. Une nouvelle saveur à faire découvrir aux pitchouns! Et quelques tours de main plus tard, voici une bonne fournée de biscuits aux cranberries et pralin. Miam! Et youpi il me reste plein de cranberries pour tester d'autres recettes!
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30 novembre 2010

C'est l'Avent #2

Cette fois je vous emmène jusqu'à la Lune! Voilà qui est bien ambitieux! Mais la station lunaire c'est pour demain!!! Non, en attendant, redescendons les pieds sur terre et découvrons les mini-croissants à la noix de coco. La recette est toujours tirée de mon magazine fétiche du moment qui sera bien amorti à la fin de l'Avent!
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28 novembre 2010

C'est l'Avent #1

Qui dit Avent dit préparation des petits gâteaux de Noël! En tout cas c'est l'objectif de cette année, préparer des douceurs maison pour les fêtes! Pour ce faire, je sors mon atout un magazine acheté il y a 2 ans et qui me faisait rêver! Pour commencer, les leckerli de Berne! Noisettes et amandes en poudre, les blancs d'oeufs que j'avais gardés au congélateur de mes précédents biscuits au beurre, un peu d'eau-de-vie de prune (hic! hic! z'avais dit un peu!!!! LOL!), sucre et écorces d'oranges confites! J'ai commencé par cette... [Lire la suite]
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27 novembre 2010

Biscuits au beurre décorés

Nouvelle arrivée dans la cuisine de Cacarinette: la presse à biscuits pour les p'tites douceurs du samedi! Première presse cassée au bout de 10 minutes et avec une pâte pleine de farine et de beurre qui attend qu'on lui fasse honneur, direction le supermarché pour acheter une nouvelle presse (nouvelle marque, nouveau design). Bon chuis pas convaincue par le maniement pratique de la chose mais les biscuits sont si mimis. Surtout quand on ajoute la dernière touche en les décorant. Je vous laisse la recette qui venait... [Lire la suite]
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20 novembre 2010

Comme un air de Noël!

Ca va la Cacarinette, t'es pas en retard, Noël en novembre! Et pis quoi encore! Ben oui mais faut laisser aux projets le temps de grandir, de mûrir quand on veut faire du home made! Allez parmi mes derniers essais, les spéculoos. Bon pour la pâte je ne me suis pas foulée j'ai pris un mix du commerce mais franchement côté épices je trouve que c'est pas ça, alors j'ai commencé à farfouiller sur le net pour trouver the recette. Y'a plus qu'à tester! Mais ce que je voulais vous montrer ce sont mes moules en bois achetés pendant les... [Lire la suite]
28 août 2010

Qui veut des figo**?

La Cacarinette est fada des figues! Si, si, d'ailleurs c'est quand qu'il pousse le figuier dans le jardin??? Ah bon, il faut en replanter un!!! Ben oui, un coup il a gelé et l'autre n'a pas aimé la sécheresse en 2009! Sniff! Alors évidemment quand elle a vu cette recette de figo** chez http://audalacuisine.canalblog.com , elle n'a pas résisté! Et avant les sablés, il y a la pâte de figue que les pitchouns se sont empressés de dévorer sur une tranche de pain... oh, oh, faut m'en laisser là!!!!! D'ailleurs c'est... [Lire la suite]
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